工場と技術のご紹介
ハイチュウ農産有限会社の農産物処理工場は、ティエンザン省、ロンアン省、ベンチェ省といった主要な原材料産地に近い戦略的な場所に位置しています。敷地面積は5,000㎡以上で、食品安全および環境基準を満たし、クローズドループ（閉鎖型）運用モデルで構築されています。
当社は、**蒸気熱処理（VHT）**技術を導入し、果実ハエの卵や幼虫などの検疫対象害虫を除去することで、輸出市場における高度な植物検疫基準を満たしています。すべての工程は厳格に管理され、トレーサビリティも完全に確保されており、日本、韓国、オーストラリアなどの厳格な市場基準に対応しています。
技術
蒸気加熱処理
(HVT)
当社は、日本から輸入した最新の蒸気加熱処理（VHT）システムに投資しています。この技術は、日本、韓国、オーストラリアなどの高級市場に生鮮果実を輸出するために必須とされているもので、化学薬品を使用せずに果実の色や自然な品質を保ちながら、害虫やその卵を除去することができます。
には以下が含まれます
- 約5トン／バッチの処理能力を持つVHTチャンバーシステム。
- 受け入れ、前処理、選別、包装の各エリアを完全分離。
- 処理前後の冷蔵保管倉庫。
- 品質検査および検疫用のサンプル採取室。
さらに、工場には温度・湿度を自動監視するシステムが統合されており、各ロットごとの品質を包括的に管理できる体制が整っています。
収穫後処理（VHT）の工程
輸出向けのマンゴー、ドラゴンフルーツ、ザボンなどの生鮮果実に適用
