ドラゴンフルーツは、ビントゥアン省、ロンアン省、ティエンザン省で広く栽培されている高価値の熱帯果実です。白肉種と赤肉種の2種類があり、鮮やかなピンク色の皮と緑の鱗片、柔らかい果肉、さっぱりとした甘さが特徴です。VHT処理後は15～25日間保存可能です。