Mít đông lạnh được tách múi từ giống mít Thái hoặc mít nghệ, có màu vàng tươi, thơm ngọt và giòn nhẹ. Múi mít được xử lý sạch, cấp đông nhanh giúp giữ nguyên hình dạng và hương vị. Thường dùng trong món ăn vặt, chè, hoặc sấy khô.